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Caribe Mexicano: Lo mejor de dos mundos en tu paladar

Fusión de los sabores de la cultura maya y lo mejor de la cocina internacional

Recorrer el Caribe Mexicano es un goce de todos los sentidos; desde respirar el olor a mar y la tierra húmeda de la selva; escuchar los sonidos de la naturaleza y la fauna local; contemplar sus hermosos paisajes de ensueño e imponentes sitios arqueológicos  hasta refrescarse en los cenotes, lagunas y ríos subterráneos que enmarcan a los destinos. Además, las experiencias gastronómicas son un deleite al paladar que complementan y hacen memorable tu viaje a este paradisíaco lugar.

De norte a sur, el Caribe Mexicano es el lugar perfecto para viajeros en busca de increíbles e innovadoras propuestas culinarias. Esta bella región cuenta con excelentes restaurantes para todo tipo de gustos y presupuestos.

Sumérgete en un mundo lleno de sabores, colores y olores que muestran la diversidad y tradición gastronómica no solo de la región, sino también de México y por supuesto las últimas influencias internacionales.

Nuestros reconocidos chefs enraizados a lo largo del Caribe Mexicano nos comparten sus secretos culinarios que durante mucho tiempo han llevado a nuestros destinos a destacarse en el mundo de la alta cocina.

A continuación te compartimos algunas de sus mejores recetas para que puedas replicarlas y saborearlas en compañía de tu familia, pareja o amigos; y ¡no olvides etiquetarnos si es que preparas alguno de estos deliciosos platillos!

Disfruta lo mejor del Caribe Mexicano también en tu paladar.

 

Chile con Queso, Chef Juan Pablo Loza - Rosewood Mayakoba

Aguachile, Chef Ricardo González - Canopy by Hilton

Camarones al Coco, Chef William Mukul - Capital Plaza Chetumal

Ceviche de Pulpo, Chef David Enrique Lorenzana - Isla Mujeres Palace

Birria de Cabrito, Chef Santos Ku Kantun – Sunset Royal Beach Resort

Stroganoff, La Boheme - TRS Coral Hotel

Ceviche Maya, Chef Joas Ríos - Secrets Aura Cozumel

Costilla a la Llama, Chef Milan Lukáč - MINA Tulum

Pulpo Rostizado, Chef Sergio Turriza - Presidente Intercontinental Cozumel

Ceviche Rojo, Chef Luis Castellanos Ariza – Now Jade Riviera Cancún

Ceviche Verde mixto, Chef Elí Toledo - Las Nubes de Holbox

Tortelloni, Chef Raúl Alvarado - The Ritz Carlton Cancún